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隧道炉
石板隧道炉
石板隧道炉是一种通过热传导、对流和辐射来完成食品烘焙的工业加热设备。隧道炉具有连续运行的输送系统，在烘焙过程中，加热石板将热量传导至食品，同时也作为传输介质，使食品在输送过程中均匀受热。这是一种大型连续烘焙设备，可配备生产线，生产效率高，节省人力，烘焙品质稳定。
产品特点
烘烤范围：披萨、法棍、馕饼、皮塔饼、德国碱水结、恰巴塔、中式汉堡等各种食品
石板特有的传热能力和储热能力，使热量持续稳定地传递给待烤产品并保持热量稳定，大大缩短烘烤时间，减少食物内部水分流失
热量分配均匀，确保产品均匀受热，制作出外形和质量稳定的成品
热量在炉体内得到有效利用，降低能源消耗
同比产量增加
不需要烤盘及回盘输送线，减少工序，节约空间
节省人力，烘烤过程中无需人工翻转披萨
烘烤温度范围：常温~450°C
规格：厂家可以根据用户的生产要求定做长度和宽度，一般最短6m，宽度一般为0.8m到2m
外观材质：根据客户需求，可选用（201/304）不锈钢
保温棉：高密度硅酸铝陶瓷纤维毯120#，密度120kg/m3，30mm，适用范围高达1300°
石板：根据客户需求定制的以堇青石为原料的石板+表面陶瓷釉处理，高密度高储热，不粘易清洁
控制系统：采用欧姆龙温控仪、施耐德继电器、施耐德交流接触器、西门子PLC控制系统、西门子触摸屏、西门子变频器等
热风系统：利用燃气燃烧机产生热量，通过热交换箱释放热量，再用离心风机带动整体气流烘烤产品
奥林佩亚燃烧机：日本40+年燃烧机驰名品牌，具有辅助点火系统，比例马达控制使燃烧更充分
手摇出炉装置：停电时可以把炉膛内的产品手动送出
优质石板优选以青石为原料的石板，外加陶瓷釉，高密度高储热，远红外辐射，耐温900°C/1650°F，已通过欧标LFGB认证